Квасоля в горщиках
Стручкова квасоля в горщиках з куркою (дієтичне блюдо)
Для цієї страви знадобиться стручкова квасоля заморожена, не розморожувати її заздалегідь не потрібно. Страва готується дуже швидко і просто. Використовується біле куряче м’ясо. Можна взяти індичку.
Інгредієнти
• 300 г спаржевої квасолі;
• 300 г курячого філе;
• 60 мл сметани 10%;
• 1 зубчик часнику
• 1 морквина;
• спеції;
• головка цибулі.
Приготування
1. Нарізаємо курячу грудку брусочками, посипаємо спеціями, відставляємо поки в сторону.
2. Цибулю шаткуємо півкільцями, моркву соломкою, теж злегка присипаємо спеції, перемішуємо разом.
3. У сметану видавлюємо часник, додаємо спеції, можна порубати невелику гілочку кропу.
4. Збираємо в горщики шарами: квасолю, цибулю з морквою, курку. Повторюємо ще раз.
5. Зверху в усі горщики кладемо сметанний соус. Накриваємо. Рідина додавати непотрібно, буде достатньо соків від замороженої квасолі.
6. Ставимо в духовку, готуємо при 200 градусах сорок хвилин.