Курячі котлети з майонезом

Рубані курячі котлети з майонезом і кукурудзою

Ще один варіант цікавих, незвичайних, але приголомшливо смачних рублених котлет з курки з майонезом. У них додається консервована кукурудза. Для котлетної маси використовується філе.

Інгредієнти

• 0,7 кг філе;

• 0,15 кг кукурудзи;

• 3 яйця;

• 0,07 кг твердого сиру;

• 4-5 ложок борошна;

• 0,1 кг майонезу;

• 0,5 пучка кропу;

• спеції;

• 1 головка цибулі;

• масло.

Приготування

1. Рубаємо шматочками куряче філе і перекладаємо в миску.

2. Додаємо порізану цибулину.

3. Відразу викладаємо кукурудзу і натертий дрібно сир.

4. У фарш розбиваємо яйця, кладемо спеції, кріп і додаємо майонез.

5. Масу добре розмішуємо, поки борошно не кладемо. Накриваємо і залишаємо в холодильнику на годину.

6. Дістаємо, кладемо борошно, розмішуємо і можна приступати до смаження.

7. Викладаємо ложкою на розігріту олію і робимо плоскі котлетки у вигляді відбивних. Обсмажуємо до рум’яної скоринки, подаємо самостійно з соусами або з будь-якими гарнірами.