Курячі котлети з майонезом

Курячі котлети з майонезом і манною крупою

Для приготування таких курячих котлет з майонезом знадобиться манна крупа. Вона додасть страві пишноти, збільшить вихід і зробить дуже смачним. Використовувати можна будь-які частини курячої тушки без кісточок.

Інгредієнти

• 0,5 кг курки;

• 5 ложок манки;

• 70 мл майонезу;

• 2 головки цибулі;

• 0,5 пучка кропу;

• 1 яйце;

• спеції;

• масло і борошно.

Приготування

1. Перекручуємо цибулю і курку, додаємо в масу майонез і манну крупу.

2. Рубаємо кріп і також додаємо у фарш, кладемо сіль та інші спеції на свій розсуд.

3. Масу добре розмішуємо і залишаємо постояти мінімум на півгодини. Якщо даєте манці більше часу для набухання, то потрібно зверху прикрити миску і поставити на холод.

4. А тепер змочуємо руки і формуємо котлетки по 70-100 грамів.

5. Обвалюємо їх у борошні і просто обсмажуємо на розпеченій з маслом сковороді.

6. Потім накриваємо, вливаємо кілька ложок води і трохи пропарюють під кришкою.

7. Але можна додати будь-який соус (зі сметани, томату, овочів) або бульйон і тушкувати котлетки в підливі.