Курячі котлети на пару в мультиварці

Рецепт 7. Курячі котлети в мультиварці на пару по-французьки

Інгредієнти

• п’ять яєць;
• 900 г філе курки;
• сіль;
• 30 г майонезу;
• мелений перець;
• 30 мл оливкової олії;
• 50 г борошна;
• 200 р зеленого цибулі.

Спосіб приготування

1. Подрібнюємо гострим ножем максимально дрібно куряче філе. Викладаємо м’ясо в миску, солимо, перчимо, додаємо майонез і яйця. Гарненько перемішуємо.

2. Зелена цибуля обполіскуємо, злегка обсушуємо і дрібно кришимо його. Додаємо до решти продуктів. Сюди ж додаємо борошно і рослинне масло. Ще раз перемішуємо до однорідності. Фарш вийде досить рідким через яєць. Так і повинно бути.

3. У ємність приладу наливаємо питну воду, зверху розміщуємо ґрати для готування на пару. Беремо силіконові формочки для кексів. У кожну кладемо дві ложки фаршу. Ставимо формочки на решітку і закриваємо кришку приладу.

4. Готуємо котлети півгодини. Відкриваємо кришку, дістаємо котлети і викладаємо їх на блюдо. На кожну кладемо ложку сметани і присипаємо дрібно нарубаним часником.