Курячі гомілки з картоплею в духовці
Курячі гомілки з картоплею та іншими овочами в духовці
Рецепт соковитого страви з гомілок і овочів, що готується набагато простіше, ніж рагу і не треба стояти біля плити. Використовуємо глибоку форму з бортиками не менше 5-6 сантиметрів.
Інгредієнти
• 0,6 кг гомілок;
• 0, 6 кг картоплі;
• 2 баклажана;
• 1 морквина;
• 1 цибулина;
• спеції;
• 4 помідори;
• 3 ложки майонезу.
Приготування
1. Відразу включаємо духовку, потрібно виставити 190 °C.
2. Очищаємо картоплю, ріжемо тонкими пластинками.
3. Цибулю півкільцями, баклажани з морквою і помідорами кільцями.
4. Викладаємо на дно картопля, посипаємо спеціями, змащувати нічим не потрібно.
5. Тепер посипаємо цибулею, викладаємо кружечки моркви.
6. Зверху викладаємо гомілки, які також потрібно присипати, а ще краще натерти спеціями.
7. Тепер йдуть кружечки баклажанів. Якщо їх вимочували у солоній воді від гіркоти, то можна не додавати ніяких спецій.
8. Тепер верхній шар з помідорів, порізаних кружечками.
9. Промазуємо майонезом і запікаємо до повної готовності. Точний час залежить від товщини шарів і розміру шматочків, але в середньому близько 40 хвилин.