Курячі гомілки з картоплею в духовці

Курячі гомілки з картоплею в духовці з обсмаженням

Попереднє обсмажування інгредієнтів допомагає зберегти соки усередині продукту. А ще особливістю таких курячих гомілок з картоплею в духовці є те, що їх можна підготувати заздалегідь. А потім, в потрібний час тільки засунути в духовку хвилин на 15 і довести страву до повної готовності.

Інгредієнти

• 6 гомілок;

• 0,6 кг картоплі;

• спеції;

• масло.

Приготування

1. Гомілки промиваємо, очищаємо від пір’їнок, якщо вони є. Потім витираємо і посипаємо спеціями. Але не даємо стояти, щоб курка не випустила сік. Відразу обсмажуємо в розпеченій сковороді з двох сторін, вогонь робимо максимальний. Достатньо п’яти хвилин.

2. Очищаємо картоплини, ріжемо шматочками і обсмажуємо до скоринки після курки. Також робимо великий вогонь.

3. Все, що залишається – це скласти курку і картоплю у форму і запекти хвилин 15, максимум 20. Орієнтуємося по м’якості гомілок, вони повинні легко протыкаться.