Курячі гомілки з картоплею в духовці
Курячі гомілки з картоплею в духовці з обсмаженням
Попереднє обсмажування інгредієнтів допомагає зберегти соки усередині продукту. А ще особливістю таких курячих гомілок з картоплею в духовці є те, що їх можна підготувати заздалегідь. А потім, в потрібний час тільки засунути в духовку хвилин на 15 і довести страву до повної готовності.
Інгредієнти
• 6 гомілок;
• 0,6 кг картоплі;
• спеції;
• масло.
Приготування
1. Гомілки промиваємо, очищаємо від пір’їнок, якщо вони є. Потім витираємо і посипаємо спеціями. Але не даємо стояти, щоб курка не випустила сік. Відразу обсмажуємо в розпеченій сковороді з двох сторін, вогонь робимо максимальний. Достатньо п’яти хвилин.
2. Очищаємо картоплини, ріжемо шматочками і обсмажуємо до скоринки після курки. Також робимо великий вогонь.
3. Все, що залишається – це скласти курку і картоплю у форму і запекти хвилин 15, максимум 20. Орієнтуємося по м’якості гомілок, вони повинні легко протыкаться.