Курячі гомілки з картоплею в духовці
Гострі курячі гомілки з картоплею в духовці
Для цієї страви потрібно гостра аджика. Соус для картоплі готується на основі майонезу, але аналогічно можна використовувати сметану або вершки.
Інгредієнти
• 6-7 гомілки;
• 0,7 кг картоплі;
• 2 цибулини;
• 1 ложка аджики;
• 1 ложка гірчиці;
• 3 ложки майонезу;
• 2 зубчики часнику;
• приправа для картоплі.
Приготування
1. З’єднуємо половину гірчиці і половину аджики з майонезом, подрібненим часником і приправою для картоплі. Перемішуємо соус.
2. Бульби чистимо, нарізаємо пластинками, з’єднайте з соусом.
3. Цибулю ріжемо товстими кружальцями, укладаємо на дно форми, зверху на нього картоплю.
4. Аджику перемішуємо з гірчицею, що залишилася, і натираємо гомілки. Викладаємо поверх картоплі.
5. Натягуємо на форму шматок фольги і печемо так півгодини. Ставимо 190 °C.
6. Потім фольгу виймаємо з форми, добре засмажуємо блюдо, на це піде ще хвилин 20 і можна кликати до столу домочадців.