Курячі гомілки з картоплею в духовці
Курячі гомілки з картоплею і грибами в духовці
Чудовий рецепт запечених курячих гомілок з картоплею в духовці, особливий аромат яким надають печериці. Звичайно, можна взяти і інші грибочки, які є.
Інгредієнти
• 5 гомілок;
• 5 картоплин;
• 0,3 кг печериць;
• 0,1 кг сиру;
• спеції;
• 25 мл олії;
• ріпчаста цибулина;
• 60 мл майонезу.
Приготування
1. Шаткуємо кільцями цибулину, перекладаємо в миску.
2. Гомілки промиваємо, відправляємо до цибулі. Насипаємо спеції, кладемо майонез і перемішуємо.
3. Печериці нарізаємо будь-скибочками або кубиками і швидко обсмажуємо на сковорідці з олією. Довго не потрібно, достатньо дві хвилинки.
4. Картопля очищаємо, ріжемо скибочками, перемішуємо з сіллю і іншими спеціями, кладемо в змащену форму.
5. Зверху на нього обсмажені гриби. Змащувати картопля нічим не треба, грибів ще буде виходити волога, вона просочить шматочки.
6. Тепер черга гомілок з майонезом.
7. Запікаємо форму при 180 близько півгодини.
8. Дістаємо, посипаємо тертим сиром і печемо далі до повної готовності.