Куряче філе з печерицями
Рецепт 3: Куряче філе з печерицями і картоплею
Ще один варіант приготування курячого філе з печерицями в духовці. Блюдо заливається майонезом, але можна використовувати замість нього сметану.
Інгредієнти
• 0,5 кг філе;
• 0,4 кг грибів;
• 0,7 кг картоплі;
• 2 головки цибулі;
• 0,2 кг майонезу;
• 0,15 кг сиру;
• спеції.
Приготування
1. Нарізаємо не дрібними шматочками печериці і обсмажуємо п’ять хвилин на сковорідці з додаванням масла. Робимо самий сильний вогонь.
2. Куряче філе ріжемо кубиками по 2 сантиметри. Додаємо до нього будь-які приправи і оду ложку майонезу. Перемішуємо і можна відразу перекласти в змащену форму.
3. На філе викладаємо обсмажені гриби. Можна злегка присипати сіллю.
4. На гриби йде цибулю, порізану тонкою соломкою або кубиками.
5. Картоплини очищаємо і ріжемо тонкими пластинами. Посипаємо сіллю, перцем і добре перемішуємо в мисці. Викладаємо скибочки поверх грибів і цибулі.
6. Змащуємо блюдо майонезом і запікаємо півгодини.
7. Виймаємо і посипаємо натертим сиром, відправляємо в духовку і підсмажуємо сир до красивої скориночки.