Куряче філе з печерицями

Рецепт 4: Куряче філе з печерицями в горщиках

Варіант страви, яке не вимагає пильної уваги. Потрібно лише закласти всі інгредієнти в горщики і поставити на 40 хвилин у духовку. Просто, швидко, але дуже смачно і поживно.

Інгредієнти

• 0,6 кг філе;

• 0,5 кг грибів;

• 2 головки цибулі;

• 150 мл сметани;

• 120 грам сиру;

• 2 зубка часнику;

• трохи олії злив.

Приготування

1. Печериці не потребують попередньої теплової обробки. Але буде смачніше, якщо гриби попередньо обсмажити на сковороді пару хвилин. Якщо є можливість, то робимо це.

2. Філе ріжемо невеликими шматочками і перемішуємо з грибами.

3. Додаємо до них порізані цибулини і сметану. Робимо все це у великій мисці.

4. Видавлюємо очищені зубчики часнику, приправляємо спеціями і всі добре розмішуємо.

5. Горщики повинні бути сухими. Беремо шматочок вершкового масла і натираємо їх зсередини.

6. Викладаємо раніше приготовлені продукти з миски. Повні горщики не накладаємо, не доходимо до верху 1,5 сантиметра.

7. Ріжемо кубиками сир і рівномірно розподіляємо зверху.

8. Накриваємо горщики і відправляємо в духовку. Через 30 хвилин кришки потрібно зняти, щоб сирна скоринка підрум’янилася.