Куряче філе в вершках

Куряче філе в вершках – поради та хитрості від шеф-кухаря

• Куряче філе в вершках запікають без шкіри. Також видаліть надлишки жиру.
• Якщо ви використовуєте жирні вершки, не використовуйте багато олії.
• Краще використовувати вершки, жирність яких 33 %. При запіканні вони не згортаються.
• Заливайте блюдо достатньою кількістю вершків, щоб вони не підгоряли.
• Для запікання можете використовувати як чисті вершки, так і додати часник, сир, цибулю або прянощі.