Куряче філе на грилі

Рецепт 8: Куряче філе на грилі з грибами

Ще один варіант шашлику з курячого філе на грилі. Для нього бажано використовувати тепличні печериці невеликого розміру.

Інгредієнти

• 1 філе;

• 1 перець;

• 1 ложка гірчиці;

• 1 ложка меду;

• 2 ложки олії;

• 3 печериці.

Приготування

1. Змішати гірчицю з медом і олією, кладемо за смаком будь-які приправи і сіль. Розтираємо до однорідності.

2. Нарізаємо кубиками філе, розмір повинен приблизно збігатися з грибами.

3. Промиваємо печериці, з’єднуємо з філе і розмішуємо з соусом. Маринуємо годину.

4. Ріжемо великими шматками солодкий перець і нанизуємо на дерев’яні шпажки разом з грибами і шматочками курки.

5. Перекладаємо шашлик на гриль або поміщаємо під гриль духовки. Доводимо до готовності, перевертаємо кожні дві хвилини.