Куряче філе на грилі
Рецепт 8: Куряче філе на грилі з грибами
Ще один варіант шашлику з курячого філе на грилі. Для нього бажано використовувати тепличні печериці невеликого розміру.
Інгредієнти
• 1 філе;
• 1 перець;
• 1 ложка гірчиці;
• 1 ложка меду;
• 2 ложки олії;
• 3 печериці.
Приготування
1. Змішати гірчицю з медом і олією, кладемо за смаком будь-які приправи і сіль. Розтираємо до однорідності.
2. Нарізаємо кубиками філе, розмір повинен приблизно збігатися з грибами.
3. Промиваємо печериці, з’єднуємо з філе і розмішуємо з соусом. Маринуємо годину.
4. Ріжемо великими шматками солодкий перець і нанизуємо на дерев’яні шпажки разом з грибами і шматочками курки.
5. Перекладаємо шашлик на гриль або поміщаємо під гриль духовки. Доводимо до готовності, перевертаємо кожні дві хвилини.