Куряче філе на грилі
Рецепт 3: Куряче філе на грилі з цибулею і перцем (на шпажках)
Рецептура курячого філе на філе з дивовижною подачею. На маленьких шпажках гармонійно виглядали грудка, шматочки цибулі і солодкий перець.
Інгредієнти
• 1 грудка;
• 4 ложки соку лимона;
• 1 жовтий перець;
• 1 червоний перець;
• 2 маленькі головка цибулі;
• 3 ложки соєвого соусу;
• 1 ложка оцту;
• трохи олії.
Приготування
1. Змішуємо лимонний сік і соєвий соус.
2. Нарізаємо шматочками грудку і поливаємо приготованою сумішшю. Залишаємо промаринуватися хвилин на тридцять. Періодично перевертаємо.
3. Ріжемо кільцями цибулю і заливаємо оцтом з трьома ложками води. Нехай поки маринується.
4. Очищаємо перчики від внутрішнього вмісту і ріжемо великими кубиками, щоб їх розмір збігався з куркою.
5. Виймаємо куряче філе з маринаду і збризкуємо шматочки маслом, зовсім трохи.
6. З лука зливаємо оцет.
7. Нанизуємо шматочки перцю, цибулі і курки на дерев’яні шпажки. Викладаємо на розігрітий гриль.
8. Перевертаємо по черзі на інші сторони кожну хвилину. Доводимо до готовності курку.