Куряче філе на грилі

Рецепт 3: Куряче філе на грилі з цибулею і перцем (на шпажках)

Рецептура курячого філе на філе з дивовижною подачею. На маленьких шпажках гармонійно виглядали грудка, шматочки цибулі і солодкий перець.

Інгредієнти

• 1 грудка;

• 4 ложки соку лимона;

• 1 жовтий перець;

• 1 червоний перець;

• 2 маленькі головка цибулі;

• 3 ложки соєвого соусу;

• 1 ложка оцту;

• трохи олії.

Приготування

1. Змішуємо лимонний сік і соєвий соус.

2. Нарізаємо шматочками грудку і поливаємо приготованою сумішшю. Залишаємо промаринуватися хвилин на тридцять. Періодично перевертаємо.

3. Ріжемо кільцями цибулю і заливаємо оцтом з трьома ложками води. Нехай поки маринується.

4. Очищаємо перчики від внутрішнього вмісту і ріжемо великими кубиками, щоб їх розмір збігався з куркою.

5. Виймаємо куряче філе з маринаду і збризкуємо шматочки маслом, зовсім трохи.

6. З лука зливаємо оцет.

7. Нанизуємо шматочки перцю, цибулі і курки на дерев’яні шпажки. Викладаємо на розігрітий гриль.

8. Перевертаємо по черзі на інші сторони кожну хвилину. Доводимо до готовності курку.