Куряча грудка з морквою
1. Куряча грудка з морквою «Спекотне»
Інгредієнти:
• куряча грудка;
• три моркви;
• 220 г печериць;
• три картоплини;
• два цибулі;
• олія оливкова;
• сіль, каррі, чорний перець;
• дві-три гілочки базиліка і петрушки;
• 140 мл вершків.
Спосіб приготування:
1. Промийте грудку, обсушіть її і порізати середніми шматочками.
2. Цибулю очистіть і наріжте чверть кільцями.
3. Грибочки промийте і наріжте пластинками.
4. Очистіть картоплю і моркву поріжте овочі соломкою.
5. Пасеруйте до золотце цибулька в оливковій олії, додати печериці, обсмажте всі разом п’ять хвилин.
6. Змішайте вершки з двома склянками води, додайте туди перець, спеції, сіль. Перемішайте.
7. Укладіть підготовлені інгредієнти в горщик шарами: першим викладіть картоплю, потім курочку, слідом моркву і завершальним шаром покладіть обсмажені з цибулею гриби.
8. Залийте інгредієнти вершково-пряним соусом.
9. Накрийте горщики кришками, готуйте в прогрітій до 180 гр. духовці 1,5 години.