Куряча грудка з морквою

1. Куряча грудка з морквою «Спекотне»

Інгредієнти:

• куряча грудка;

• три моркви;

• 220 г печериць;

• три картоплини;

• два цибулі;

• олія оливкова;

• сіль, каррі, чорний перець;

• дві-три гілочки базиліка і петрушки;

• 140 мл вершків.

Спосіб приготування:

1. Промийте грудку, обсушіть її і порізати середніми шматочками.

2. Цибулю очистіть і наріжте чверть кільцями.

3. Грибочки промийте і наріжте пластинками.

4. Очистіть картоплю і моркву поріжте овочі соломкою.

5. Пасеруйте до золотце цибулька в оливковій олії, додати печериці, обсмажте всі разом п’ять хвилин.

6. Змішайте вершки з двома склянками води, додайте туди перець, спеції, сіль. Перемішайте.

7. Укладіть підготовлені інгредієнти в горщик шарами: першим викладіть картоплю, потім курочку, слідом моркву і завершальним шаром покладіть обсмажені з цибулею гриби.

8. Залийте інгредієнти вершково-пряним соусом.

9. Накрийте горщики кришками, готуйте в прогрітій до 180 гр. духовці 1,5 години.