Курка з гарбузом в духовці
Рецепт 5. Курка з гарбузом в духовці з апельсинами
Інгредієнти
1,5 кг тушка курчати бройлера;
рослинна олія;
великий апельсин;
сіль;
половина невеликий гарбуза;
перець чорний.
Спосіб приготування
1. Тушку курчати випатрайте, і добре промийте під краном. Обсушіть одноразовим рушником. Масло посоліть, приправте перцем і вашими улюбленими спеціями. Перемішайте і натріть цією сумішшю тушку курчати зсередини і зовні.
2. Зніміть гострим ножем з гарбуза шкірку і видаліть насіння. М’якоть крупно наріжте. Апельсин вимийте, очистіть і наріжте великими часточками.
3. Змастіть глибоку жаростійку форму маслом і викладіть в неї гарбуз і половину апельсинів.
4. Всередину тушки курчати покладіть половину апельсина і скріпіть зубочисткою. Викладіть курку на гарбуз і запікайте протягом сорока хвилин при 180 С. Час від часу поливайте курчати водичкою, щоб м’ясо вийшло соковитим.