Курка з гарбузом в духовці

Рецепт 2. Курка з гарбузом в духовці з яблуками

Інгредієнти

три великих курячих стегна;

півсклянки очищеною водою;

півтора кілограма м’якоті гарбуза;

сіль;

велика голівка цибулі;

два зелених яблука.

Спосіб приготування

1. Зріжте з гарбуза шкірку, вичистити насіння. М’якоть покришіть кубиками, величиною в два сантиметри. Складіть гарбуз в глибоку форму для випікання.

2. Очистіть яблука від шкірки, виріжте насінні коробки. М’якоть фрукта наріжте невеликими кубиками. Розкидайте яблука поверх гарбуза.

3. Цибулину очистіть, розріжте навпіл і наріжте тонкими скибочками. Розподіліть цибулю поверх яблук.

4. Овочі з фруктами посоліть, влийте півсклянки очищеної води.

5. Курячі стегна вимийте, обсушіть серветкою і натріть сумішшю солі і перцю. Викладіть м’ясо на фруктово-овочеву суміш. Поставте форму в духовку на годину. Випікайте при 180 градусах.