Курка з гарбузом в духовці

Рецепт 7. Курка з гарбузом в духовці під вершковим соусом

Інгредієнти

300 г філе курки;

кухонна сіль;

400 г гарбуза;

мелений перець;

400 г гарбуза;

прянощі;

100 мл вершків;

два зубки часнику;

кріп і петрушка пучок.

Спосіб приготування

1. Миємо під краном філе курки і обсушуємо його серветками. Нарізаємо впоперек волокон тонкими скибочками.

2. Гарбуз чистимо від шкірки, виймаємо насіння з волокнами. М’якоть нарізаємо невеликими шматочками.

3. Змащуємо форму маслом. На дно кладемо шматочки курячого філе. Зверху викладаємо м’якоть гарбуза.

4. Вершки солимо і приправляємо спеціями. Перемішуємо і поливаємо отриманої заправкою овочі з м’ясом. Накриваємо форму листом фольги і ставимо в духовку. Випікаємо при 180 С протягом сорока хвилин. Готову страву розкладаємо по тарілках і приправляємо видавленим через прес часником і дрібно нарубаною зеленню.