Курка з гарбузом в духовці
Рецепт 7. Курка з гарбузом в духовці під вершковим соусом
Інгредієнти
300 г філе курки;
кухонна сіль;
400 г гарбуза;
мелений перець;
400 г гарбуза;
прянощі;
100 мл вершків;
два зубки часнику;
кріп і петрушка пучок.
Спосіб приготування
1. Миємо під краном філе курки і обсушуємо його серветками. Нарізаємо впоперек волокон тонкими скибочками.
2. Гарбуз чистимо від шкірки, виймаємо насіння з волокнами. М’якоть нарізаємо невеликими шматочками.
3. Змащуємо форму маслом. На дно кладемо шматочки курячого філе. Зверху викладаємо м’якоть гарбуза.
4. Вершки солимо і приправляємо спеціями. Перемішуємо і поливаємо отриманої заправкою овочі з м’ясом. Накриваємо форму листом фольги і ставимо в духовку. Випікаємо при 180 С протягом сорока хвилин. Готову страву розкладаємо по тарілках і приправляємо видавленим через прес часником і дрібно нарубаною зеленню.