Курка в рукаві з картоплею в духовці

Рецепт 8: Фарширована курка в рукаві з картоплею в духовці

Ще один рецепт фаршированої курки з картоплею в рукаві. Для наповнення використовуються дуже ароматна начинка горіхів з апельсином. Якщо хочете, то можна замінити лимоном, грейпфрутом або зернами граната.

Інгредієнти

• 1 курка;

• 10 картоплин;

• спеції для птиці;

• 1 апельсин;

• 150 грамів горіхів;

• 2 ложки майонезу;

• 1 ложка олії.

Приготування

1. Масло перемішуємо зі спеціями для птиці. Якщо потрібно, то солимо. Можна влити трохи соєвого соусу.

2. Тушку промиваємо, витираємо і натираємо сумішшю. Залишаємо на годину.

3. Апельсин очищаємо, нарізаємо кубиками, додаємо рубані горіхи і закладаємо всередину тушки.

4. Очищаємо картоплю, нарізаємо скибочками, перемішуємо з майонезом та спеціями.

5. Кладемо в рукав начинену курку, обкладаємо шматочками картоплі.

6. Печемо годину в рукаві, потім полоні відкриваємо і засмажуємо до рум’яного кольору. Перед цим птицю потрібно полити соком, що виділився.