Курка в рукаві з картоплею в духовці

Рецепт 3: Курка в рукаві з картоплею і грибами в духовці

Використовуємо свіжі печериці і будь-які частини курячої тушки. Можна просто порубати цілу птицю.

Інгредієнти

• 1 кг курки;

• 400 грамів печериць;

• 800 грамів картоплі;

• 2 цибулини;

• 1 морквина;

• 150 грамів майонезу;

• 1 ч. л. гірчиці;

• спеції;

• будь-яке масло.

Приготування

• Очищаємо картоплини, нарізаємо часточками. Додаємо порізаний півкільцями цибулю.

• Печериці промиваємо, трохи підсушуємо, розрізаємо кожен гриб на 4 частини.

• Курку розрізаємо шматочками, спинку з шиєю краще не використовувати і залишити для перших страв.

• Змішуємо всі інгредієнти у великій чашці або каструлі, додаємо спеції, майонез, гірчицю, солимо і залишаємо на годину.

• Пережарюємо в рукав і ставимо в духовку. Готуємо 1 годину і 20 хвилин при середній температурі. Якщо потрібно, то наприкінці підсмажуємо, розрізавши рукав.