Курка в рукаві з картоплею в духовці
Рецепт 3: Курка в рукаві з картоплею і грибами в духовці
Використовуємо свіжі печериці і будь-які частини курячої тушки. Можна просто порубати цілу птицю.
Інгредієнти
• 1 кг курки;
• 400 грамів печериць;
• 800 грамів картоплі;
• 2 цибулини;
• 1 морквина;
• 150 грамів майонезу;
• 1 ч. л. гірчиці;
• спеції;
• будь-яке масло.
Приготування
• Очищаємо картоплини, нарізаємо часточками. Додаємо порізаний півкільцями цибулю.
• Печериці промиваємо, трохи підсушуємо, розрізаємо кожен гриб на 4 частини.
• Курку розрізаємо шматочками, спинку з шиєю краще не використовувати і залишити для перших страв.
• Змішуємо всі інгредієнти у великій чашці або каструлі, додаємо спеції, майонез, гірчицю, солимо і залишаємо на годину.
• Пережарюємо в рукав і ставимо в духовку. Готуємо 1 годину і 20 хвилин при середній температурі. Якщо потрібно, то наприкінці підсмажуємо, розрізавши рукав.