Курка в рукаві з картоплею в духовці

Рецепт 1: Курка в рукаві з картоплею в духовці цілком

Варіант приготування дуже соковитою і красивою курки в рукаві з картоплею в духовці. Картопля запікається не цілком, але великими шматками. Якщо використовуються молоді бульби, то їх можна не очищати.

Інгредієнти

• одна курка;

• 10-12 картоплин;

• 5 ложок олії;

• головка часнику;

• 4 ложки майонезу;

• сіль, червоний перець;

• приправи для курки та картоплі.

Приготування

1. Змішати рослинне масло з сіллю, червоним перцем, приправами для курки. Додаємо половину головки часнику. Зубчики потрібно подрібнити.

2. Натираємо підготовленою сумішшю тушку зі всіх сторін, не забуваємо про внутрішню порожнину. Кладемо курку в каструлю, накриваємо і залишаємо маринуватися на 3 години.

3. Очищену картоплю розрізаємо навпіл. Додаємо приправи для картоплі, часник, сіль і майонез. Добре перемішуємо руками.

4. Кладемо в рукав промаринованную птицю, навколо обкладаємо картоплею, зав’язуємо краю. Зверху робимо прокол.

5. Відправляємо запікатися на 80 хвилин при 180 °C. Потім рукав потрібно розрізати, відвернути плівку і добре підсмажити блюдо. Можна збільшити температуру до 220.