Курка в рукаві з картоплею в духовці
Рецепт 2: Курка в рукаві з картоплею в духовці зі сметаною
Страва готується шматочками, маринується в сметанному соусі. Для курки в рукаві з картоплею в духовці можна використовувати як тушку, так і окремо ніжки, крильця, набори для шашлику або грудку. Вибираємо на свій смак.
Інгредієнти
• 800 грамів курки;
• 800 грамів картоплі;
• 200 грамів сметани;
• 3 цибулини;
• сіль;
• 0,5 ложки спецій для птиці.
Приготування
1. Курку нарізаємо невеликими шматочками. Кісточки і шкіру видаляти не потрібно.
2. Очищаємо цибулю з картоплею. Нарізаємо картоплю скибочками. Цибулю півкільцями.
3. З’єднуємо всі продукти, додаємо сметану, спеції для птиці, солимо і залишаємо на півгодини. Іноді приправи вже містять сіль, потрібно спробувати або подивитися на упаковці.
4. Перемішуємо, викладаємо в рукав. Якщо потрібно більш сухе і підсмажене страву, то відрізаємо плівку довше, розкладаємо шар продуктів тонше. Для більш соковитого страви укладаємо продукти щільніше, у вигляді круглого, набитого колобка.
5. Ставимо в духовку. Печемо від 40 хвилин до 70 при 180 °C, в залежності від щільності укладання.