Курка в рукаві з картоплею в духовці

Рецепт 4: Курка в рукаві з картоплею і яблуками в духовці

Не тільки смачне, але і дуже красиве блюдо з цілої курки з картоплею в рукаві. У духовці воно виходить набагато смачніше, ніж в мікрохвильовій печі, хоч можна готувати і в ній. Яблука краще використовувати кисленькі, зелених сортів.

Інгредієнти

• курка;

• 15 картоплин;

• 2 моркви;

• 3 яблука;

• 2 цибулини;

• спеції;

• 70 грамів майонезу.

Приготування

1. Очищаємо бульби картоплі, ріжемо навпіл. Цибулю і моркву потрібно порізати кільцями.

2. З’єднуємо всі овочі, солимо, перчимо, кладемо половину майонезу, перемішуємо.

3. Курку промиваємо, витираємо серветками, очистити шкірку від залишків пір’я. Натираємо спочатку сіллю, потім залишилися майонезом і в кінці можна посипати приправами для птиці або будь-якими іншими, наприклад, каррі, сухий аджикою, паприкою.

4. Яблучка розрізаємо на 4 частини, виймаємо серцевину. Закладаємо шматочки всередину тушки. Зашивати не потрібно.

5. Кладемо начинену курку в рукав, навколо розкладаємо овочі, зав’язуємо кінчики і готово!

6. Ставимо страву на годину в духовку, розігріту до 180. Потім виймаємо, розрізаємо рукав, беремо ложку і поливаємо все блюдо соками з курки і овочів. Відправляємо готуватися ще на 30 хвилин.