Курка в рукаві з картоплею в духовці
Рецепт 4: Курка в рукаві з картоплею і яблуками в духовці
Не тільки смачне, але і дуже красиве блюдо з цілої курки з картоплею в рукаві. У духовці воно виходить набагато смачніше, ніж в мікрохвильовій печі, хоч можна готувати і в ній. Яблука краще використовувати кисленькі, зелених сортів.
Інгредієнти
• курка;
• 15 картоплин;
• 2 моркви;
• 3 яблука;
• 2 цибулини;
• спеції;
• 70 грамів майонезу.
Приготування
1. Очищаємо бульби картоплі, ріжемо навпіл. Цибулю і моркву потрібно порізати кільцями.
2. З’єднуємо всі овочі, солимо, перчимо, кладемо половину майонезу, перемішуємо.
3. Курку промиваємо, витираємо серветками, очистити шкірку від залишків пір’я. Натираємо спочатку сіллю, потім залишилися майонезом і в кінці можна посипати приправами для птиці або будь-якими іншими, наприклад, каррі, сухий аджикою, паприкою.
4. Яблучка розрізаємо на 4 частини, виймаємо серцевину. Закладаємо шматочки всередину тушки. Зашивати не потрібно.
5. Кладемо начинену курку в рукав, навколо розкладаємо овочі, зав’язуємо кінчики і готово!
6. Ставимо страву на годину в духовку, розігріту до 180. Потім виймаємо, розрізаємо рукав, беремо ложку і поливаємо все блюдо соками з курки і овочів. Відправляємо готуватися ще на 30 хвилин.