Кролик тушкований в сметані
Кролик тушкований в сметані і вини в мультиварці
Мультиварка дозволяє не турбуватися за якість приготування м’яса. Кролик тушкований в сметані таким чином гарантовано вийде ніжним і соковитим. Винна нотка додасть страві неабияку частку пікантності. Якщо вина не хочеться, замініть його звичайною водою. Бульйону виходить багато. подавати його можна в окремих піали з хрусткою булкою.
Інгредієнти:
• тушка кролика;
• півкіло сметани;
• неповний склянку білого вина;
• лавровий лист;
• велика цибулина;
• перець, сіль, спеції.
Спосіб приготування:
Підготовлені шматочки кролятини натерти сіллю і перцем.
Нарізати цибулину.
Викласти в чашу мультиварки м’ясо, цибулю, спеції, сметану.
Все перемішати, покласти лавровий лист, влити вино (або воду).
Готувати кролика на режимі гасіння дві години.