Смачні котлети з тріски – хитрості і поради від досвідчених кулінарів
- Щоб котлети вийшли соковитими, додати в рибний фарш сметану, свиняче сало або кілька стебел селери, подрібнивши всі на м’ясорубці.
- Якщо вам здається, щоб рибний фарш вийшов рідкуватим, додайте в нього ще хліба.
- Фарш для котлет з тріски можна готувати з декількох видів риби. При цьому краще поєднувати тріску з жирною рибою.
- Додайте у фарш майонез. Котлети вийдуть ніжніше й приємніше на смак.
- Котлети з тріски подавайте з овочевим або рисовим гарніром.
