Котлети з судака

Рецепт 4. Котлети з судака, запечені в духовці

Блюдо, приготоване з риби, подрібненої в блендері і запеченої в духовці, смачне і легке для шлунка. Підходить не тільки дорослим, але й дітям.

Інгредієнти:

• 0,4 кг судака (філе);

• картоплина;

• луковичка;

• яйце;

• скибочку батона;

• ст. л. майонезу;

• чорний перчик і сіль – за ч. л.;

• борошно;

• дві ст. л. молока.

Спосіб приготування:

Нарізаємо рибку і цибулинку на середні шматочки.

Батон розмочуємо в молоці, розминаємо його виделкою.

Завантажуємо в чашу блендера рибу, цибулину і просочений молоком батон. Включаємо блендер і отримуємо однорідний фарш.

Вивантажимо його в миску і додамо сіль і перчик. Уб’ємо яйце і гарненько перемішуємо.

Картоплину потремо на тертці і додамо її в миску з фаршем. Покладемо ложку майонезу і знову перемішуємо.

Смочим руки у воді і сформувати котлетки, обкатаємо їх у борошні і розмістимо на деку.

Готуємо страву в духовці (180 градусів). Через хвилин двадцять п’ять можна насолоджуватися ароматними котлетами з судака.