Котлети з судака

Рецепт 2. Котлети із судака з грибами на пару

Легко готуються і не містять нічого зайвого. Пароварка допомагає отримати дієтичне блюдо і поживне одночасно.

Інгредієнти:

• 400 гр. філе судака;

• 100 гр. шампіньйонів;

• сік одного лимона;

• яйце;

• сіль і перчик;

• два листочків лаврушки;

• ч. л. приправи для риби.

Спосіб приготування:

Шматочки рибки та гриби подрібнити на м’ясорубці.

У отриманий фарш додати яйце і сік з лимона.

Посолимо, приперчим ароматну суміш і додамо приправку для риби.

Ретельно вымешаем фарш і залишимо його на п’ять хвилин.

Включимо пароварку. Зліпимо котлетки середнього розміру і розмістимо їх на дні кухонного пристосування. Вони не повинні стикатися одне з одним.

Між котлетками розкладемо шматочки лаврушки.

Готуємо страву хвилин двадцять п’ять.