Котлети з судака
Рецепт 2. Котлети із судака з грибами на пару
Легко готуються і не містять нічого зайвого. Пароварка допомагає отримати дієтичне блюдо і поживне одночасно.
Інгредієнти:
• 400 гр. філе судака;
• 100 гр. шампіньйонів;
• сік одного лимона;
• яйце;
• сіль і перчик;
• два листочків лаврушки;
• ч. л. приправи для риби.
Спосіб приготування:
Шматочки рибки та гриби подрібнити на м’ясорубці.
У отриманий фарш додати яйце і сік з лимона.
Посолимо, приперчим ароматну суміш і додамо приправку для риби.
Ретельно вымешаем фарш і залишимо його на п’ять хвилин.
Включимо пароварку. Зліпимо котлетки середнього розміру і розмістимо їх на дні кухонного пристосування. Вони не повинні стикатися одне з одним.
Між котлетками розкладемо шматочки лаврушки.
Готуємо страву хвилин двадцять п’ять.