Котлети з кети

Рецепт 8: Рубані котлети з кети

Рецептура рублених котлет з кети, які можна подавати на стіл з гарнірами, як самостійне блюдо або використовувати для бутербродів. У будь-якому варіанті страва виглядає гідно. Підкуповує цей рецепт тим, що не потрібна м’ясорубка.

Інгредієнти

• 2 ложки крохмалю;

• 0,3 кг філе;

• 2 ложки майонезу;

• 1 головка цибулі;

• 2 яйця;

• спеції, трохи зелені;

• масло.

Приготування

1. Філе кети ріжемо маленькими кубиками або тонкою соломкою. Можна продукт злегка підморозити і процес займе кілька хвилин.

2. Додаємо цибулинку, яку потрібно дуже дрібно порубати.

3. Тепер кладемо майонез, спеції і трохи зелені. Розмішуємо.

4. Додаємо крохмаль. Замість нього можна використовувати пшеничне борошно, мелені вівсяні пластівці. Іноді додають кукурудзяне борошно, що позначається не тільки на смак, але і кольорі.

5. Усе ретельно розмішуємо і бажано дати масі настоятися годинку.

6. Наливаємо в сковороду олію, розігріваємо. Викладаємо котлетки ложкою і обсмажуємо з двох сторін. Накривати не треба, вони і так чудово дійдуть до готовності.