Котлети з кети

Рецепт 4: Котлети з кети консервованої

Виявляється, чудові котлетки можна приготувати не тільки зі свіжої кети. Консерви також можна пустити в хід і отримати блюдо з чудовим смаком! Спеції ніякі класти не потрібно, так як в кете їх достатньо.

Інгредієнти

• 3 банки кети;

• 1 морквина;

• 2 головки цибулі;

• яйце;

• панірувальні сухарі;

• 2 шматочки хліба;

• масло.

Приготування

1. Пасеруємо на олії подрібнену моркву разом з цибулею. Сильно не підсмажуємо, просто доводимо майже до готовності. Остуджуємо.

2. Відкриваємо консервовану рибу і зливаємо всю рідину з банок. Замочуємо в ній шматочки хліба, хай поки розкисають.

3. Перекладаємо в миску рибу і розминаємо виделкою. Якщо хочете, то можна подрібнити комбайном або пропустити через м’ясорубку.

4. Віджимаємо хліб і відправляємо до кете.

5. Додаємо обсмажені раніше овочі.

6. Слідом кладемо яйце і все перемішуємо. Якщо фарш вийшов слабкий, можна насипати трохи панірувальних сухарів або додати манку.

7. Формуємо котлетки, потім у панірувальних сухарях і смажимо! Займає це кілька хвилин, так майже всі інгредієнти вже готові до вживання.