Котлети з кети
Рецепт 7: Котлети з кети «Дієтичні» в духовці
Для дієтичних котлет з кети знадобиться білокачанна капуста. Але абсолютно також можна приготувати блюдо з кабачків або гарбуза.
Інгредієнти
• 0,4 кг кети;
• 0,3 кг капусти;
• 1 яйце;
• спеції;
• масло;
• 1 головка цибулі;
• 4 ложки томатної пасти.
Приготування
1. Шаткуємо соломкою капусту і злегка обсмажуємо на змащеній краплею олії сковороді. Остуджуємо.
2. Перекручуємо оброблену кету разом з однією головкою цибулі.
3. З’єднуємо фарш з раніше приготовленою капустою, додаємо в нього яйце.
4. Кладемо спеції. Тут можна дати простір фантазії і закласти все, що душі завгодно. І навіть додати трохи подрібненої зелені.
5. Розмішуємо масу і ліпимо з фаршу котлетки круглої або овальної форми. Приймати їх не потрібно, нехай залишаться пишними. Також не варто їх панірувати.
6. Складаємо отримані вироби в змащену форму і печемо при 200 градусах 7 хвилин.
7. Розвести томатну пасту 100 мл води, разбалтываем і поливаємо котлетки.
8. Залишаємо в духовці ще хвилин на десять і готово! Виймаємо й даємо трохи постояти. Котлетки вберуть залишки томату і стануть дуже соковитими. За бажанням можна додати соусу більше, щоб страва відразу вийшло з підливою.