Котлети з фаршу в мультиварці

Рецепт 7: Котлети з фаршу в мультиварці (з кабачком)

Для приготування цих ніжних котлет можна використовувати не тільки м’ясний, але і курячий фарш. Кабачок можна взяти будь, підійде і цукіні.

Інгредієнти

• 500 грамів фаршу;

• 250 грамів кабачка;

• 3-4 ложки борошна;

• 1 зубчик часнику;

• 1-2 яйця;

• сіль, перець чорний;

• олія для обсмажування;

• 100 грам масла вершкового.

Приготування

1. Натираємо кабачки на середній тертці, трохи солимо і залишаємо хвилин на п’ять. Зливаємо сік, що виділився.

2. Додаємо до кабачка фарш м’ясний або курячий, розбиваємо яйце і кидаємо борошно. Видавлюємо зубчик часнику.

3. Масло нарізаємо невеликими кубиками, але поки нікуди не діваємо.

4. Наливаємо в каструлю трохи олії. Розігріваємо.

5. Формуємо руками невеличкі котлетки і підсмажуємо з одного боку.

6. Перевертаємо на інший бік і на кожну підсмажену котлетку кидаємо по шматочку вершкового масла.

7. Дожариваємо до готовності, виймаємо, подаємо в гарячому або теплому вигляді.