Котлети з фаршу в мультиварці

Рецепт 2: Котлети з фаршу в мультиварці з томатом

Варіант соковитих котлет з фаршу в мультиварці з томатним соусом. Це блюдо відразу вирішує питання з підливою, підходить для абсолютно будь-яких гарнірів.

Інгредієнти

• 500 грам фаршу;

• 1 луковичка;

• 1 яйце;

• 2 зубчики часнику;

• спеції;

• масло.

Для підливи:

• головка цибулі;

• одна морквина;

• 500 мл томатного соку;

• ложка борошна;

• спеції.

Приготування

1. Змішуємо подрібнену цибулю з фаршем, кидаємо рубаний часник і додаємо яйце. Ассу ретельно вимішуємо, кладемо різні спеції на свій смак.

2. Формуємо невеликі котлетки. Можна обваляти в борошні або панірувальних сухарях.

3. Розігріваємо в мультиварці трохи олії. Використовуємо програму «Випічка».

4. Обсмажуємо котлети з двох сторін.

5. Поки йде попередня обсмажування, нарізаємо цибулю і моркву.

6. Виймаємо котлети з мультиварки, додаємо овочі для підливи і пасеруємо в цьому ж маслі.

7. Як тільки вони підрум’яняться, додаємо борошно. Розсипаємо рівномірно, не даємо утворитися грудочок.

8. Вливаємо томатний сік. Можна використовувати просто натерті помідори. Якщо нічого немає, то просто розводимо водою пасту або кетчуп. Прогріваємо соус.

9. Викладаємо котлети, закриваємо каструлю і готуємо на режимі «Гасіння» півгодини.