Котлети з фаршу в мультиварці
Рецепт 6: Котлети з фаршу з картоплею в мультиварці
Рецептура котлет з сирим картоплею в мультиварці, які нагадують за смаком дранники. Фарш можна брати будь-який, але краще з додаванням сала. Тоді вироби виходять більш соковитими.
Інгредієнти
• 0,4 кг фаршу;
• склянку ” геркулеса;
• стакан молока;
• 2 картоплини;
• 2 яйця;
• 1 головка цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• спеції, олія.
Приготування
1. Пластівці залити молоком заздалегідь, дати постояти пару годин. Вівсянка повинна добре набрякнути. Відправляємо в фарш.
2. Додаємо порізану цибулю, кидаємо подрібнений часник і яйце.
3. Очищаємо картоплини, натираємо і додаємо в основну масу.
4. Заправляємо майбутні котлети різними спеціями, обов’язково солимо і швидко перемішуємо.
5. Після додавання картоплі потрібно відразу починати смажити, поки маса не пустила сік. Тому відразу включаємо програму смаження і наливають тонкий шар олії, нехай прогрівається.
6. Ліпимо овальні котлетки, смажимо з обох боків до рум’яного кольору. На це піде близько 20 хвилин.
7. Виймаємо котлетки, подаємо самостійно або з будь-якими гарнірами на свій смак.