Котлети з фаршу в мультиварці

Рецепт 5: Котлети з фаршу в мультиварці «А-ля голубці»

Ще один варіант соковитих котлет з фаршу в мультиварці. Також їх можна назвати ледачими голубцями, все завдяки додаванню капусти.

Інгредієнти

• 0,5 кг фаршу;

• 0,3 кг капусти білоголової;

• головка цибулі;

• яйце;

• спеції; рослинна олія.

Приготування

1. Шаткуємо капусту дрібною соломкою. Краще не використовувати для цієї мети блендер або м’ясорубку, інакше фарш вийде рідкий.

2. Складаємо в миску, додаємо дрібку солі і мнемо руками. Як тільки з’явиться сік, припиняємо це робити.

3. Рубаємо цибулину, додаємо до капусти. Можна додати часник.

4. Додаємо сире яйце, кладемо сіль, розмішуємо. За бажанням кидаємо інші спеції, можна додати пару гілочок зелені, але тільки подрібненої.

5. Вимішуємо руками котлетний фарш.

6. Ліпимо невеликі вироби будь-якій формі.

7. Смажимо в мультиварці в розігрітій олії по черзі з обох боків до готовності. Потім можна додати трохи води, будь-якого соусу і тушкувати.