Котлети з фаршу в мультиварці

Рецепт 3: Котлети з фаршу в мультиварці на пару (з рисом)

Варіант соковитих котлет з фаршу в мультиварці з рисом. Крупу потрібно попередньо відварити до готовності будь-яким способом, знадобиться близько 200 грамів. Але особливу соковитість виробів подарує масло вершкове, яке закладається всередину. Продукт краще потримати півгодини в морозилці.

Інгредієнти

• 0,4 кг м’ясного фаршу;

• 0,2 кг вареного рису;

• 2 зубчики часнику;

• 1 яйце;

• 1 велика цибулина;

• сіль, чорний перець;

• 50 грам масла вершкового.

Приготування

1. Очищаємо часник з цибулею, дрібно нарізаємо овочі і перекладаємо до м’ясного фаршу.

2. Туди ж розбиваємо яйце.

3. Кидаємо відварений рис. Зерна не повинні бути розвареними.

4. Додаємо в котлетну масу сіль. Перчимо, можна кинути інших приправ на свій розсуд.

5. Вимішуємо фарш і робимо з нього невеликі кульки. Між собою вони повинні бути однакові за розміром.

6. Ділимо рецептурну масло на шматочки, кількість повинна відповідати котлет.

7. Засовуємо в кожну грудочку шматочок масла, ліпимо котлетку.

8. Перекладаємо на піддон для приготування страв на пару.

9. У каструлю наливаємо потрібну кількість води. Щоб котлетки вийшли ароматнішою, можна додати в рідину пару горошин запашного перцю, лавровий листок.

10. Включаємо парову варіння на півгодини. При необхідності можна готувати трохи довше.