Котлети в духовці з підливою
Котлети в духовці з підливою з сиру
Рецептура дивовижних котлет в духовці з сирною підливою. Ця страва чудово підходить до макаронів та гречці. Фарш використовуємо будь-м’ясний.
Інгредієнти
• 0,5 кг фаршу;
• 1 яйце;
• 1 шт. цибулі;
• спеції;
• 1 скибочка хліба;
• масло.
Для соусу:
• 0,15 кг сиру плавленого;
• 150 мл молока;
• 2 зубчики часнику;
• сіль;
• трохи кропу.
Приготування
1. Рубаємо цибулю і з’єднуємо з м’ясним фаршем. Додаємо розмочений хліб, кладемо яйце і спеції. Масу розмішуємо і добре відбиваємо про стільницю або обробну дошку.
2. Ліпимо котлетки, перекладаємо у форму і запікаємо 20 хвилин при 180 градусах.
3. Для соусу потрібно змішати плавлений сир з молоком. Якщо він досить щільний, то можна скористатися теркою або просто все разом збити блендером. Додаємо сіль, часник, кладемо кріп.
4. Дістаємо форму з підсмаженими котлетками і поливаємо зверху сирним соусом.
5. Ставимо ще на десять чи п’ятнадцять хвилин, температуру можна додати до 220 градусів.