Котлети в духовці з підливою

Котлети в духовці з підливою з сиру

Рецептура дивовижних котлет в духовці з сирною підливою. Ця страва чудово підходить до макаронів та гречці. Фарш використовуємо будь-м’ясний.

Інгредієнти

• 0,5 кг фаршу;

• 1 яйце;

• 1 шт. цибулі;

• спеції;

• 1 скибочка хліба;

• масло.

Для соусу:

• 0,15 кг сиру плавленого;

• 150 мл молока;

• 2 зубчики часнику;

• сіль;

• трохи кропу.

Приготування

1. Рубаємо цибулю і з’єднуємо з м’ясним фаршем. Додаємо розмочений хліб, кладемо яйце і спеції. Масу розмішуємо і добре відбиваємо про стільницю або обробну дошку.

2. Ліпимо котлетки, перекладаємо у форму і запікаємо 20 хвилин при 180 градусах.

3. Для соусу потрібно змішати плавлений сир з молоком. Якщо він досить щільний, то можна скористатися теркою або просто все разом збити блендером. Додаємо сіль, часник, кладемо кріп.

4. Дістаємо форму з підсмаженими котлетками і поливаємо зверху сирним соусом.

5. Ставимо ще на десять чи п’ятнадцять хвилин, температуру можна додати до 220 градусів.