Картопля, запечена з салом

Картопля, запечена з салом і беконом

Інгредієнти:

• вісім картоплин;

• рослинна олія;

• 80 г бекону;

• сіль;

• вершкове масло;

• 50 г сала;

• спеції;

• цибуля;

• червоний мелений перець;

• дві гілки чебрецю.

Спосіб приготування:

1. Очистіть картоплю від шкірки і протріть її серветками.

2. Наріжте овоч з допомогою спеціальної овочечистки слайсами.

3. Очищену цибулину дрібно порубаєте.

4. В мікрохвильової печі розтопити вершкове масло. Потім додайте рослинне масло, сіль, червоний мелений перець, цибуля і спеції.

5. Опустіть в цю масу нарізану картоплю і ретельно перемішайте.

6. Мастіть маслом форму для запікання і викладіть вертикально в ряд картоплю.

7. Поставте картоплю запікатися в духовку на годину.

8. Тим часом наріжте кубиками сало і бекон. Обсмажте на сковороді.

9. Витягніть через пройдений годину картоплю з духовки і посипте зверху її обсмаженим беконом і салом.

10. На саму верхівку покладіть гілочки чебрецю.

11. Надішліть страву ще раз в духовку на півгодини. Готуйте до рум’яної скоринки.

12. Подавайте картоплю, запечену з салом і беконом в гарячому вигляді з чорним хлібом і сирним соусом.