Картопля, запечена з салом
Картопля, запечена з салом і беконом
Інгредієнти:
• вісім картоплин;
• рослинна олія;
• 80 г бекону;
• сіль;
• вершкове масло;
• 50 г сала;
• спеції;
• цибуля;
• червоний мелений перець;
• дві гілки чебрецю.
Спосіб приготування:
1. Очистіть картоплю від шкірки і протріть її серветками.
2. Наріжте овоч з допомогою спеціальної овочечистки слайсами.
3. Очищену цибулину дрібно порубаєте.
4. В мікрохвильової печі розтопити вершкове масло. Потім додайте рослинне масло, сіль, червоний мелений перець, цибуля і спеції.
5. Опустіть в цю масу нарізану картоплю і ретельно перемішайте.
6. Мастіть маслом форму для запікання і викладіть вертикально в ряд картоплю.
7. Поставте картоплю запікатися в духовку на годину.
8. Тим часом наріжте кубиками сало і бекон. Обсмажте на сковороді.
9. Витягніть через пройдений годину картоплю з духовки і посипте зверху її обсмаженим беконом і салом.
10. На саму верхівку покладіть гілочки чебрецю.
11. Надішліть страву ще раз в духовку на півгодини. Готуйте до рум’яної скоринки.
12. Подавайте картоплю, запечену з салом і беконом в гарячому вигляді з чорним хлібом і сирним соусом.