Картопля, запечена з салом

Картопля «гармошкою», запечена з салом і куркою

Інгредієнти:

• чотири картоплини;

• 170 г курної грудки;

• один помідор;

• шматок сала з м’ясом;

• сіль;

• дві часточки часнику;

• зелень;

• майонез;

• спеції.

Спосіб приготування:

1. Курячу грудку ретельно помийте, приберіть зайву плівку і просушіть.

2. Картопля очистіть і помийте з допомогою вервиці. Просушіть.

3. Курячу грудку, помитий помідор і сало наріжте тонкими смужками.

4. У ємності змішайте видавлений часник, зелень, спеції, сіль і майонез.

5. Зробіть на картоплі не до кінця надрізи.

6. У кожну щілину помістіть сало, помідори і нарізану курку.

7. Ємність для запікання застелити фольгою і викладіть на неї фарширований картопля. Посоліть бульби і поперчіть.

8. Далі змастіть кожну картоплину майонезним соусом.

9. Закрийте картопля щільно фольгою та поставте форму в духовку на півгодини.

10. За п’ять хвилин до готовності відкрийте фольгу і підрум’яньте блюдо.

11. Подавайте картопля «гармошкою» в якості основного блюда. Додайте зелень і нарізаний білий батон.