Картопля з майонезом в духовці

Рецепт 3. Картопля з майонезом в духовці під сирно-часниковою скоринкою

Інгредієнти

півтора кілограма картоплі (бажано однакового розміру);

кухонна сіль;

півкілограма голландського сиру;

рослинна олія;

майонез – 60 мл;

два зубки часнику.

Спосіб приготування

1. Картоплю добре промиваємо з допомогою жорсткої щітки. Злегка обсушуємо овоч. Деко змащуємо олією. Кожен бульба розрізаємо вздовж навпіл і викладаємо на деко зрізом вгору. Присипаємо сіллю і відправляємо в попередньо розігріту духовку на сорок хвилин.

2. Подрібнюємо сир на великому сегменті терки. Перекладаємо його в глибоку посуд. Часник чистимо від луски і пропускаємо через чеснкодавилку. Додаємо в сир майонез, часник і перемішуємо.

3. Дістаємо з духовки картоплю, перевіряємо готовність дерев’яною шпажкою або виделкою. На кожну половинку викладаємо часниково-сирну масу і знову ставимо в духовку. Запікаємо, поки сирна маса не підрум’яниться. Виймаємо картоплю з духовки, перекладаємо на сервірувальне блюдо, присипаємо подрібненою зеленню і подаємо як гарнір до м’яса або риби.