Картопля з майонезом в духовці

Рецепт 2. Картопля з майонезом, м’ясом і помідорами в духовці

Інгредієнти

п’ять великих бульб картоплі;

рослинна олія – 30 мл;

п’ять помідорів;

пучок зелені кропу і петрушки;

сир – 100 г;

базилік і сушені італійські трави;

змішаний м’ясний фарш – 300 г;

чорний перець;

морська сіль;

велика цибулина;

часник – чотири часточки.

Спосіб приготування

1. Зняти з бульб картоплі шкірку, ретельно вимити їх і відварити до напівготовності. Цибулину почистити, помити і дрібно покришити. У фарш додати цибулю, поперчити його, посолити і ретельно вимісити руками. Помідори помити, обтерти серветкою і нарізати кружальцями. Сир подрібнити на дрібній тертці.

2. Злити з картоплі воду і остудити її. Порізати овочі кружальцями товщиною в сантиметр. Застелити деко пергаментом, змастити папір маслом і викласти на неї шматочки картоплі. Силіконовій пензликом змастити картоплю олією. Поперчити, посолити і присипати травами.

3. Видавити на кожну скибочку невелику кількість майонезу і покласти трохи пропущеного через прес часнику. Можете майонез змішати з часником. Поверх майонезу викласти гурток томату. На нього покласти ложку фаршу. Обсипати всі сирної стружкою.

4. Відправити картоплю з майонезом і в духовку на півгодини. Запікати при 200 С. Готову страву обсипати дрібно накришеною зеленню. Подавати як самостійне блюдо з маринованими овочами.