Картопля з майонезом в духовці

Рецепт 6. Картопля з майонезом і кальмарами в духовці

Інгредієнти

600 г картоплі;

морська сіль;

500 г кальмарів;

50 мл кукурудзяної олії;

300 г голландського сиру;

250 мл майонезу;

4 цибулини.

Спосіб приготування

1. Ретельно промиваємо картоплю відварюємо його прямо в шкірці до готовності. Злити з картоплі воду і остудити її. Очищаємо овоч від шкірки і нарізаємо скибками.

2. Кальмари чистимо, промиваємо й опускаємо в киплячу воду на три хвилини. Довше варити не варто, інакше він стане гумовим. Остуджуємо кальмари і нарізаємо їх обручками.

3. Знімаємо з лушпиння цибулі, промиваємо і шаткуємо кільцями. Подрібнюємо сир у велику стружку.

4. Змащуємо рослинним маслом деко і викладаємо на дно шар цибулевих кілець. Поверх цибулі розкладаємо картопляні скибочки. Солимо і викладаємо кільця кальмара. Покриваємо все густою сіточкою майонезу і рясно обсипаємо сирної стружкою.

5. Відправляємо деко в розігріту до 180 С духовку. Запікаємо, поки на поверхні не утворюється апетитна скориночка. Перед подачею присипаємо подрібненою цибулею.