Картопля з майонезом в духовці
Рецепт 6. Картопля з майонезом і кальмарами в духовці
Інгредієнти
600 г картоплі;
морська сіль;
500 г кальмарів;
50 мл кукурудзяної олії;
300 г голландського сиру;
250 мл майонезу;
4 цибулини.
Спосіб приготування
1. Ретельно промиваємо картоплю відварюємо його прямо в шкірці до готовності. Злити з картоплі воду і остудити її. Очищаємо овоч від шкірки і нарізаємо скибками.
2. Кальмари чистимо, промиваємо й опускаємо в киплячу воду на три хвилини. Довше варити не варто, інакше він стане гумовим. Остуджуємо кальмари і нарізаємо їх обручками.
3. Знімаємо з лушпиння цибулі, промиваємо і шаткуємо кільцями. Подрібнюємо сир у велику стружку.
4. Змащуємо рослинним маслом деко і викладаємо на дно шар цибулевих кілець. Поверх цибулі розкладаємо картопляні скибочки. Солимо і викладаємо кільця кальмара. Покриваємо все густою сіточкою майонезу і рясно обсипаємо сирної стружкою.
5. Відправляємо деко в розігріту до 180 С духовку. Запікаємо, поки на поверхні не утворюється апетитна скориночка. Перед подачею присипаємо подрібненою цибулею.