Картопля з гарбузом в духовці

Картопля з гарбузом в духовці – корисні поради та хитрості

Гарбуз чудово поєднується з яблуками і айвою, динею, цитрусовими, грушею, сухофруктами, лісовими ягодами. З спецій для солодких страв з гарбузом і молочних каш – вибирайте корицю, для других страв підбирайте пряні трави і спеції до основних інгредієнтів – до м’яса або риби.

Кращі «супутники» картоплі – молоко, вершкове масло або вершки. З прянощів вибирайте кріп, часник, лавровий лист, кмин.

Запечені овочі зберігають більше вітамінів. При запіканні гарбуза, щоб підкреслити її смак, обов’язково додайте трохи цукру. Щоб прикрасити гарбуз або картоплю більш яскравим пряним ароматом, спеції і трави додавайте перед закінченням теплової обробки, особливо, коли готуєте їх в духовці.