Карась в мультиварці

Рецепт 9. Юшка з карасів в мультиварці

Інгредієнти

  • кг карасів;
  • сіль;
  • дві цибулини;
  • зелень кропу;
  • корінь петрушки;
  • шість горошин перцю;
  • лавровий лист;
  • п’ять картоплин.

Спосіб приготування

1. Карасів почистіть, випатрайте і обріжте хвости і плавники.

2. Наріжте великими шматками рибу і помістіть в чашу приладу Залийте очищеною водою.

3. Запустіть програму «гасіння».

4. Картоплю почистіть, помийте і наріжте соломкою. Очищену цибулю дрібно нашаткуйте.

5. Половину цибулі викладіть в чашу. Овочі перекладіть до риби, поперчіть і посоліть. Перемішайте і продовжуйте готувати, не змінюючи режим, півгодини.

Карась в мультиварці – хитрощі та поради

  • Щоб кістки стали м’якшими, зробіть надрізи поперек спини, збризніть соком лимона і витримайте півгодини.
  • Щоб позбутися неприємного запаху твані, перед смаженням вкладіть у черевце карася шматочок цибулі.
  • Карасі подавайте зі сметанним або томатним соусом.
  • Не пережаривайте карасів, інакше м’ясо стане жорсткі і сухим.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10