Карась в мультиварці

Рецепт 3. Смажені карасі в мультиварці

Інгредієнти

• 500 г карасів;
• зелень свіжа;
• цибулина;
• 5 г спецій для риби;
• 30 г борошна;
• сіль;
• 50 мл олії соняшникової.

Спосіб приготування

1. Обрізаємо голови, відрізаємо кухонними ножицями плавники і потрошимо рибу. Вичищаємо ножем чорну плівку. Тепер рибу зачищаємо від луски і промиваємо під струменем води.

2. Натираємо рибу сумішшю спецій для риби та солі. Робимо це як зовні, так і всередині.

3. Вливаємо в чашу приладу соняшникову олію. Цибулю чистимо, миємо і шаткуємо півкільцями. Покласти цибулю в чашу і запускаємо програму «смаження». Готуємо, помішуючи дерев’яною лопаткою, пару хвилин.

4. Карасів обвалюємо в борошні. Смажену цибулю відсуваємо вбік і викладаємо карасів в ємність. Смажимо, закривши кришку, з двох сторін, за чотири хвилини на кожній. Смажених карасів подаємо, прикрасивши лимоном і зеленню.