Карась в мультиварці

Рецепт 6. Консерви з карася в мультиварці

Інгредієнти

  • карасі – кг;
  • кухонна сіль;
  • цибуля – дві головки;
  • спеції для риби;
  • цибуля – дві головки;
  • борошно;
  • морквина;
  • масло рослинне – 100 мл;
  • томатний сік – стакан.

Спосіб приготування

1. Зрізаємо з карасів хвости, плавники і голови. Промиваємо карасів під краном і обсушуємо серветками. Рясно натираємо рибу сіллю і залишаємо в холодильнику на чверть години. Потім промиваємо карасів ще раз.

2. Паніруємо карасів у борошні й обсмажуємо в мультиварці, включивши прилад в режим «смаження». Перекладаємо обсмажену рибу на тарілку. Чашу моєму і протираємо насухо.

3. Цибулю чистимо і нарізаємо кільцями. Викладаємо їх на дно мультиварки. Поверх цибулі розкладаємо карасів. Моркву чистимо, миємо і крупно трьом. Присипаємо карасів тертою морквою. Заливаємо все томатним соком, перчимо і солимо.

4. Готуємо консерви з карася 4 години, активувавши функцію «гасіння». Готову рибу розкладаємо по стерильним банкам і відразу герметично закатуємо.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10