Карась в мультиварці

Рецепт 1. Карась в мультиварці в сметані

Інгредієнти

  • карасі – 600 г;
  • кухонна сіль;
  • склянка сметани;
  • прянощі;
  • два зубки часнику;
  • дві ложки топленого масла;
  • зелень петрушки і кропу.

Спосіб приготування

1. Добре промийте рибу і зчистите з неї луску. Розріжте вздовж черевця і акуратно вийміть нутрощі. Якщо присутня чорна плівка, відчистіть її. Добре промийте рибу під струменем води і вмочіть паперовим рушником.

2. Зубки часнику очистіть, дрібно покришіть і перемішайте зі сметаною.

3. Зелень петрушки і кропу обполосніть, струсіть зайву вологу і дрібно порубаєте.

4. Запустіть програму «випічка» і розтопіть в мультиварці масло. Обваляйте карасів в борошні і покладіть в чашу. Обсмажте карасів з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.

5. Рибку приправте перцем і сіллю, залийте сметаною з часником. Переведіть прилад в режим «гасіння» і томіть рибу дві години. Подавайте карасів з картопляним гарніром і овочевим салатом.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10