Карась в мультиварці

Рецепт 4. Карась запечений в мультиварці з овочами

Інгредієнти

• карась вагою 700 г;
• 30 г масла рослинного;
• 50 г сиру;
• яйце;
• цибулина;
• 30 мл соєвого соусу;
• морквина;
• по парі гілочок кропу і петрушки;
• сіль;
• перець чорний.

Спосіб приготування

1. Ретельно чистимо карася від луски, робимо розріз вздовж черевця і виймаємо нутрощі. Відріжте голову і хвіст. Обрізаємо кухонними ножицями плавники. Рибу промиваємо під краном і розрізаємо на три однакових шматочка.

2. Викладаємо рибу на тарілку, перчимо, солимо і заливаємо соєвим соусом.

3. Моркву і цибулю чистимо від шкірки, миємо й нарізаємо кільцями.

4. Вбиваємо в тарілку яйце. Сир тремо і змішуємо його з яйцем.

5. Чашу приладу змащуємо маслом і викладаємо на дно овочі. Зверху розкладаємо карасів. Опускаємо кришку і активуємо функцію «випічка». Таймер запускаємо на півгодини.

6. Через хвилин 20 заливаємо овочі з рибою збитим яйцем з сиром. Подаємо як самостійне блюдо.