Капустяні котлети

Рецепт 1. Капустяні котлети пісні з брокколі

Інгредієнти

400 г суцвіть броколі без товстого стебла;

спеції;

50 г панірувальних сухарів;

60 мл рослинного масла;

5 картоплин;

40 р борошна.

Спосіб приготування

1. Картоплю очистіть і відваріть до м’якості. Злийте відвар остудіть овоч.

2. Брокколі розберіть на маленькі суцвіття і обсмажте в рослинному маслі до готовності.

3. У ємність блендера викладіть варену картоплю, обсмажену брокколі і перебити всі до пюреобразного стану. Додайте в цю суміш борошно і приправте все спеціями. Гарненько вимісіть.

4. Панірувальні сухарі висипте в тарілку. Вологими руками беріть трохи капустяної маси і формуйте з неї круглі котлети. Обваляйте їх у сухарях.

5. Викладіть котлети в сковороду з розпеченим маслом і обсмажте з обох боків до апетитної скоринки. Подавайте котлети зі сметаною або кетчупом.