Каннеллоні з фаршем – Італія на тарілці! Готуємо каннеллоні з фаршем та сиром, грибами, помідорами, шпинатом під смачними соусами

Каннеллоні з фаршем – секрети та хитрості

· Сирі трубочки наповнювати простіше, вони виходять акуратніше. Але в деяких рецептах їх рекомендують спочатку відварити в підсоленій воді протягом 4-5 хвилин. На пачці з каннеллоні можна знайти інформацію від виробника, який вказує, чи потребують вони попереднього відварювання.

· Перш ніж наповнювати трубочки фаршем, потрібно дати йому охолонути.

· Не можна заповнювати макарони занадто щільно – вони можуть розійтися під час приготування.

· Наповнені фаршем каннеллоні можна заморозити про запас. Потім потрібно буде просто розморозити трубочки і приготувати.