Кальмари в сметані

Рецепт 2: Кальмари в сметанному соусі з часником

Дуже смачна страва, багате білком і радісне ароматом. Чудово підходить для дієтичного і спортивного харчування, може використовуватися в якості легкого вечері. Готується в глибокій сковороді на плиті.

Інгредієнти

• 1 кг кальмарів;

• 300 грамів сметани;

• 5 зубчиків часнику;

• 1 ложка олії, краще взяти оливкова;

• чорний перчик і сіль;

• листочки петрушки.

Приготування

1. Стандартним способом готуємо тушки молюсків. Ріжемо смужками по 1 сантиметру шириною.

2. Очищаємо зубки часнику і дрібно нарізаємо. Рубаємо петрушку.

3. Наливаємо в сковороду ложку олії, розігріваємо.

4. Викладаємо часник і зелень, припускаємо буквально хвилинку, щоб вони злегка схопилися.

5. Додаємо підготовлені шматки кальмара.

6. Змішуємо сметану з 100 грамами кип’яченої води, перемішуємо і відправляємо слідом за кальмарами.

7. Вміст сковороди солимо, можна поперчити і накриваємо.

8. Тушкуємо 3 хвилинки і готово!