Кальмари в сметані

Рецепт 7: Кальмари, тушковані в сметані з грибами

Ще одне просте блюдо з тушкованих в сметані кальмарів, для якого знадобляться гриби. Візьмемо доступні, недорогі та безпечні печериці.

Інгредієнти

• 500 г кальмарів;

• 500 г печериць;

• 1 луковичка;

• 300 грамів сметани;

• 0,3 ложки суміші перців;

• сіль, лавровий листочок;

• 3-5 ложок олії.

Приготування

1. Печериці ріжемо соломкою і обсмажуємо 5 хвилин в олії.

2. Додаємо до грибів подрібнену цибулину. Готуємо разом до зарум’янювання овоча.

3. Кальмарів нарізаємо шматочками. Форма може бути будь-який, але розмір потрібно наблизити до грибів.

4. Перекладаємо молюсків до печерицям.

5. Змішуємо сметану з перцем, солимо і виливаємо в основне блюдо.

6. Накриваємо і тушкуємо рівно 5 хвилин.

7. В кінці кидаємо лавровий лист і вимикаємо. Через кілька хвилин його потрібно видалити, щоб страва не набуло неприємного аромату.